サクラエビの炊き込みご飯

かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095

食卓が華やかになるピンク色のサクラエビを使ったメニュー。骨粗しょう症の予防が期待できるカルシウムが多く含まれています。
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【掲載】広報かこがわ2019年(平成31年)3月号
【レシピ提供】加古川市いずみ会

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材料

2人分
  1. 1合(150g)
  2. 適量
  3. スキムミルク 大さじ2
  4. サクラエビ 4g
  5. 少々
  6. 白ゴマ 適宜
  7. 青ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    米を洗って炊飯器に入れる。塩、スキムミルクを入れ、目盛りに合わせて水を入れる。

  2. 2

    サクラエビを熱したフライパンで焦がさないようにさっといり、炊飯器に入れて炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、好みで白ゴマや小口切りにした青ネギを散らす。

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かこがわごはん
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水と緑に恵まれて、豊かな暮らしを。兵庫県加古川市の公式キッチン「かこがわごはん」が旬の食材を使ったレシピを紹介します。
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