ニンニクと玉ねぎは、みじん切りにし、ズッキーニは半月切り、エビは下処理しておく。

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクを入れ、キツネ色になったら小さなボウルに取り出す。

同じフライパンにオリーブオイル（分量外）を少量ひき、エビとズッキーニをエビの色が変わるまで軽く炒める。

1にマヨネーズとバジル粉を入れ、マヨネーズソースを作り、ピザ生地にまんべんなく塗る。

生地に玉ねぎとズッキーニとエビをのせ、さらに、ピザ用チーズをのせて、オーブントースター230°ぐらいで、約10分焼く。

チーズに少し焦げ目がついて焼けたら、ブラックペッパーやパセリをふり、食べる前にレモン汁をかける。