カシューナッツ炒め
honey2106 @cook_40263134
お家にあるもので簡単に♪
生姜の風味が良い美味しいカシューナッツ炒めです♪
このレシピの生い立ち
大好きなカシューナッツ炒めをお家にある材料で簡単に作りたくて☆
カシューナッツ炒め
お家にあるもので簡単に♪
生姜の風味が良い美味しいカシューナッツ炒めです♪
このレシピの生い立ち
大好きなカシューナッツ炒めをお家にある材料で簡単に作りたくて☆
作り方
- 1
★を全て混ぜ合わせておく。
- 2
鶏肉を小さめの角切りにして、しょうゆ、お酒、塩コショウで下味をつける。
- 3
生姜はみじん切りに。
長ネギとヤングコーンは小口切り、ピーマンとしいたけは1.5㎝角ぐらいの大きさに切っておく。
- 4
カシューナッツはフライパンでから煎りする。焦げやすいので弱火で様子を見ながら煎ってください。(省略可です)
- 5
下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶし焼いていく。
焼けたら一度取り出して、フライパンの余分な油を拭いておく。 - 6
⑤のフライパンにゴマ油をしき、みじん切りにした生姜を入れ、香りが出てきたら切った野菜を全て入れて炒める。
- 7
野菜に火が通ったら、取り出しておいた鶏肉と★の調味料を入れて炒め合わせる。
- 8
最後にカシューナッツも入れ、さっと炒め合わせたら完成♪
コツ・ポイント
工程が多く感じますが、調味料を合わせて置いて、材料を切ってしまえばあとは炒めるだけですぐできます♪
ポイントは材料の大きさを揃えて、全部同じぐらいの大きさにすることぐらいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21122425
