ぽかぽかスープ
所沢市 @tokoron
長ネギ、しょうがをたくさん使った体を温めるあったかレシピです。
このレシピの生い立ち
保健センターで毎年行っている「健康美人セミナー」のために考えたレシピです。毎回セミナー参加者に試食していただくのですが、コロナの影響で試食していただけませんでした。秋、冬の寒い季節に体を温め、免疫力をアップして、元気にすごしましょう！
ぽかぽかスープ
長ネギ、しょうがをたくさん使った体を温めるあったかレシピです。
このレシピの生い立ち
保健センターで毎年行っている「健康美人セミナー」のために考えたレシピです。毎回セミナー参加者に試食していただくのですが、コロナの影響で試食していただけませんでした。秋、冬の寒い季節に体を温め、免疫力をアップして、元気にすごしましょう！
作り方
- 1
長ネギは青い部分も含めて５㎜幅の斜め薄切りにする。
しょうがは細目のせん切りにする。 -
- 2
ミニトマトはへたを取り、４つ割りにする。ささみは６等分のそぎ切りにする。
- 3
鍋に水・酒・しょうが・ミニトマトを入れ、中火にかける。
煮立ったら火を弱め、塩・しょう油を加える。 -
- 4
蓋をして、弱火で５分くらい煮る。
ささみを加え、ふたをして４～５分煮る。ささみに火が通ったら器に盛る。 -
コツ・ポイント
長ネギ、しょうがの量が少し多めになっているので、お子さんが食べるときには少し量を加減するとよいでしょう。しょうがは細目に切りましょう。
他の野菜を入れてもおいしく食べられます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
あったまる！ネギたっぷり生姜スープ あったまる！ネギたっぷり生姜スープ
体を芯から温めてくれる生姜スープ。ネギは体を温める効果だけでなく喉に良い成分も含まれています。ほっこりあったかスープです
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21123994
