身体ぽかぽかスープ
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766
体を温める食材を使ったスープです。作りおきがお勧め。小腹が空いた時にも温めて手軽に食べられます♪
このレシピの生い立ち
エネルギー：130kcal / たんぱく質：9.4g / 糖質：4.2g
※全量を5人分として、1人分（全量の1/5）の数値です。
◆担当
医療法人社団泰誠会 永井マザーズホスピタル
管理栄養士 飯田真澄
身体ぽかぽかスープ
体を温める食材を使ったスープです。作りおきがお勧め。小腹が空いた時にも温めて手軽に食べられます♪
このレシピの生い立ち
エネルギー：130kcal / たんぱく質：9.4g / 糖質：4.2g
※全量を5人分として、1人分（全量の1/5）の数値です。
◆担当
医療法人社団泰誠会 永井マザーズホスピタル
管理栄養士 飯田真澄
作り方
- 1
① にんにくはスライス、生姜は千切りにする。
② 鍋にごま油を入れ、①を香りが出るまで炒めたらひき肉を加える。 - 2
③ 火が通ったら、水と大根を加え煮る。
④ 長ネギを加え、最後にニラを加え、調味料で味を整える。塩はお好みで加える。 - 3
⑤ 溶き卵を回し入れ、完成。
コツ・ポイント
約4-6人前の分量になりますが、少ない人数でもこの量で作っておくと便利です。
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