作り方
- 1
アスパラはピーラーで４ヶ所程剥き、沸騰した湯に入れて固めに茹でる。
- 2
ザルにあげ、粗熱を取る。
- 3
アスパラを半分に切り、２〜３本になるよう巻く。
- 4
フライパンに油をしき、③を入れ、全体に焼き目をつける。
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- 5
胡椒をふり、オイスターソースで味付けをする。
コツ・ポイント
焼いていると結構油が出るので、少なめでも良いです。
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