大量パスタの簡単な茹で方 #うちの

はじめてのつくれぽをする
スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140

パスタを折ったりせず、手軽に茹でられる方法です☆大量茹でにも対応します。光熱費の節約にもGOOD！
このレシピの生い立ち
うちはパスタを茹でる量が多いのですが、折ったり、２回に分けたりしないで一気に茹でられる方法を色々考えた所、このやり方が一番楽でした☆
フライパンなので熱効率も良いので、光熱費の節約にもなりますね。

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材料

  1. パスタ（お好きな量で） 600g
  2. 湯 適量

作り方

  1. 1

    うちは毎回、パスタを600g以上
    茹でるので３２cmフライパン
    で茹でています

    お湯を沸かします
    うちは塩を入れません

  2. 2

    お湯が沸いたら
    パスタを回転させながら投入

    画像みたいに溢れていても
    大丈夫です

  3. 3

    POINT！
    菜箸を開いてパスタを
    ザッ、ザッと優しく刺す感じに
    全体をやります（画像参照）
    これでうちはくっつき無しに

  4. 4

    パスタが柔らかくなってきたら
    グルンと回すように静かに
    場所を変えてあげて
    均一にする

  5. 5

    茹で上がったら
    ①トングでそのままお皿に盛る
    or
    ②ザルに一度あけてしっかり
    水気を切るか

    お好きな方で☆

コツ・ポイント

①パスタを折らずにそのまま投入できるフライパンで茹でてしまう
②投入する時にグルンと回して入れる
③菜箸を開いて、パスタ全体を優しく刺すようにする
④くっつく最初の時間帯だけ、様子を見てたまに刺してあげるとスムーズにいきます☆

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レシピ作者

スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140
に公開
スカイ食堂にいらっしゃいませ(^-^) 料理長のスカイと申します♪簡単・安心・美味しいをテーマに、家にあるシンプルな調味料で味付けし、市販のタレやソースはなるべく使わないレシピを考えています。子供から大人まで美味しく食べられる料理を心掛けています♪我が子に〈うちの〉レシピを残したくて始めました。なので、#うちの とレシピに付けています☆初心者ですがよろしくお願いします( ´v｀)♪
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