簡単に♪豚バラピーマンの塩炒め
ミナクックちゃん @cook_40258243
塩と醤油だけでさっぱりした豚バラ炒め♪
薬味でみょうが、大葉をつかって味わいが深まります！
このレシピの生い立ち
薬味を活かしたくて♪
簡単に♪豚バラピーマンの塩炒め
塩と醤油だけでさっぱりした豚バラ炒め♪
薬味でみょうが、大葉をつかって味わいが深まります！
このレシピの生い立ち
薬味を活かしたくて♪
作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。みょうがは縦半分に切り、斜めに切る。
- 2
大葉は千切りにする。にんにくはみじん切りにする。
塩と料理酒をまぜあわせておく。 - 3
フライパンに油を熱し、にんにくと豚肉、玉ねぎを炒める。肉に火が通ったら、ピーマンと塩、酒を加える。
- 4
ピーマンにも火が通ったら、みょうがと大葉をいれて、さっと絡めてお皿に盛る。ブラックペッパーをお好みでかける。
- 5
完成！
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コツ・ポイント
薬味はなくてもあっても◎お好みで♪
味は薄味なので、ブラックペッパーをたっぷりかけて美味しいです♪
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