大根とひじきの煮物･鱈ﾌﾗｲ定食/記録用

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

買い物前の色々切らした日の夕飯(笑)冷凍ストックで簡単に済ませれた日の記録(笑)
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を自分が食べたかっただけってゆう話だったり(笑)

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材料

2人分
  1. 芽ひじき 20g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 人参 1/4本
  4. 大根(業務スーパー冷凍) 4個
  5. *水 200ml
  6. *濃口醤油 大さじ1
  7. *みりん 大さじ2
  8. *パルスイート 小さじ1/2
  9. *白だし 大さじ2
  10. 鱈の切り身(業務スーパー冷凍) 4切れ
  11. バッター液 適量
  12. パン粉 適量
  13. ☆ウスターソース 大さじ1
  14. ☆オイスターソース 大さじ1
  15. ☆マヨネーズ 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    レンチンした冷凍の大根と、水で戻したひじきと他の具材を*で煮る。

  2. 2

    切り身が1枚が大きいので半分に切りました！バッター液･パン粉をつけて揚げる！

  3. 3

    卵を切らしてたので、タルタルが作れず(笑)☆を混ぜたソースをかけて食べました！
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自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!
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