ヨウサマの減塩チキン梅肉マヨネーズお通し

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

これは健康な時に食べた、飲み屋さんのお通し(笑)
このレシピの生い立ち
秋になっても朝はセミと鈴虫が交互に鳴いてます。
体がやはり梅干し等欲しがりますね。
表面に塩分が付いている物は水洗いしましょう。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

ヨウサマの減塩チキン梅肉マヨネーズお通し

これは健康な時に食べた、飲み屋さんのお通し(笑)
このレシピの生い立ち
秋になっても朝はセミと鈴虫が交互に鳴いてます。
体がやはり梅干し等欲しがりますね。
表面に塩分が付いている物は水洗いしましょう。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

2人分
  1. サラダチキン(水で軽く塩分を洗う) 1袋(100g)
  2. 塩昆布(水で塩分を洗う) 大さじ1
  3. 茄子の薄切り炒め物・キュウリ大葉 適量
  4. ☆マヨネーズ・すりゴマ・かんたん 各大さじ1
  5. 梅肉ソース・生姜チューブ 各小さじ1/2
  6. ☆グラニュー糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    チキン、茄子、キュウリ。昆布に☆調味料で和える。

コツ・ポイント

サラダチキン、塩昆布は表面の塩分を水で洗う。
梅肉は少し甘めに味付けする。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ヨウサマの減塩食堂
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以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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