フライパン1つ！鶏むね肉と玉葱のみぞれ煮
sachi825 @sachi825
簡単！お肉柔らかぁ〜♡玉ねぎの甘さととろみとみぞれのおだしが鶏肉に絡んで美味しい、ごはんの進むおかずです♬
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに！
フライパン1つ！鶏むね肉と玉葱のみぞれ煮
簡単！お肉柔らかぁ〜♡玉ねぎの甘さととろみとみぞれのおだしが鶏肉に絡んで美味しい、ごはんの進むおかずです♬
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに！
作り方
- 1
大根はすりおろしてざるに乗せ、自然に水を切っておく
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- 2
玉ねぎは、1㎝の櫛形切りにする
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- 3
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにカットしてビニール袋に入れ、酒・塩を加えて揉み込み、片栗粉を加えて、全体にまぶす
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- 4
サラダ油を熱したフライパンに1 を並べて入れ、2を散らして入れて、2分程焼き付ける
-
- 5
鶏むね絵肉を裏返し、◎を加えて加熱し、沸騰したらフタをして、弱火で5分程煮込む
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- 6
1を加え、一煮立ちさせる
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- 7
器に盛り付け、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
-
- 8
『鶏むね肉の一口チーズパン粉焼き』（レシピID : 18499281 ）
- 9
『鶏むね肉の味噌マヨ焼き』（レシピID : 20299092 ）
- 10
『ヘルシー梅しそチキン（鶏むね肉）』（レシピID : 18714515）
- 11
『鶏むね肉と小松菜のオイ酢ターソース炒め』（レシピID : 18414702 ）
- 12
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コツ・ポイント
鶏むね肉にまぶした片栗粉は、うまみを閉じ込め、お出しのとろみにもなります
煮込んだ玉ねぎは、甘さを増してみぞれのおだしとよく合います
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その他のレシピ
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