シーフードピラフ弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

味付けご飯メインで、おかずを作り置きにした簡単なお弁当です。
このレシピの生い立ち
週末のお弁当はより簡単にしたいです。

シーフードピラフ弁当

味付けご飯メインで、おかずを作り置きにした簡単なお弁当です。
このレシピの生い立ち
週末のお弁当はより簡単にしたいです。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 人参 2cm
  3. ズッキーニ 1/3本
  4. エビ 適量
  5. ホタテ 適量
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. 塩こしょう 各少々
  8. コンソメパウダー 小さじ1
  9. ご飯 適量
  10. さつまいも甘煮 適量
  11. 煮卵 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参とズッキーニ 、エビとホタテで、ピラフをつくる。

  2. 2

    ①を弁当箱につめ、作り置きのさつまいもの甘煮、煮卵をつめる。

  3. 3

    乾燥パセリをふっても。

コツ・ポイント

ピラフというより、焼き飯かな。野菜を炒めて濃いめの味付けをして、シーフードを炒めて白ワインをいれて馴染んでからご飯を入れて炒めました。具に味があった方が美味しい気がします。

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見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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