豚こま・豆腐・玉ねぎのあっさり煮♪10分

京たまご
京たまご @kotama12

煮るのは10分で!豚こま・豆腐・玉ねぎを生姜いりのあっさりもした出汁で煮ました♪食欲のない時にいいですよ♪
このレシピの生い立ち
豚こまを豆腐とあっさりと煮ました。食欲がない時に食べたくなったので作りました。10分でできるので、忙しい時やしんどい時にいいですよ♪

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  3. 生姜(すりおろし) ひとかけ
  4. ●水 150㏄
  5. ●本だし 小さじ1
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●砂糖 ひとつまみ
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5㎜幅ぐらいに切ります。

  2. 2

    ●印を加えて煮立てます。

  3. 3

    玉ねぎ・豚こまを加えます。ここから煮るのは10分ぐらいです。

  4. 4

    豚こまからアクが出てきたら取り除きます。生姜・ごまを加えます。

  5. 5

    豚こまに火がとおってから豆腐を加えます。豆腐が温かくなるまで煮ます。トータル10分ぐらいです。

  6. 6

    完成です!

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でもお好みで。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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