枝豆ゴロゴロ！つくね♪
京たまご @kotama12
枝豆をたっぷり入れたつくねです！ゴロゴロ食感と枝豆の風味が食べごたえありますよ♪
このレシピの生い立ち
これでもかってぐらいの枝豆を入れてみました（笑）枝豆たっぷり、たんぱく質もとれていいですよ。
枝豆ゴロゴロ！つくね♪
枝豆をたっぷり入れたつくねです！ゴロゴロ食感と枝豆の風味が食べごたえありますよ♪
このレシピの生い立ち
これでもかってぐらいの枝豆を入れてみました（笑）枝豆たっぷり、たんぱく質もとれていいですよ。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。茹でた枝豆は房から取り出します。
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- 2
①に片栗粉を入れてまぶします。
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- 3
まず豚ミンチだけ粘りがでるまで混ぜます。
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- 4
粘りが出たら、②を加えてまとめます。
※枝豆が多いのでまとまりにくいです。 -
- 5
フライパンに油をひいて、8等分にした肉団子をおきます。平たい目にすると火がとおりやすいです。火をつけます。
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- 6
※肉団子を置いてから火をつけると焦らずできます。
- 7
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。
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- 8
中まで火がとおったら、●印を加えて照りよくからめます。
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- 9
完成です！
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コツ・ポイント
枝豆をふんだんに入れています。飛び出そうなぐらいです（笑）なので、お好みでもう少し減らしてもらってもいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126907
