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全粒粉でちょっぴりヘルシー！キッシュ型
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全粒粉でちょっぴりヘルシー！キッシュ型-レシピのメイン写真

全粒粉でちょっぴりヘルシー！キッシュ型

栗嫌いのまろん
栗嫌いのまろん @cook_40336440

全粒粉を使った、少しヘルシーなキッシュ生地です！ヘルシーだけど美味しいキッシュを食べましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
普段のレシピをもっとカロリーオフにできないかと、色々試してみました。

全粒粉を使った、少しヘルシーなキッシュ生地です！ヘルシーだけど美味しいキッシュを食べましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
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全粒粉でちょっぴりヘルシー！キッシュ型

栗嫌いのまろん
栗嫌いのまろん @cook_40336440

全粒粉を使った、少しヘルシーなキッシュ生地です！ヘルシーだけど美味しいキッシュを食べましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
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普段のレシピをもっとカロリーオフにできないかと、色々試してみました。

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材料

26cm型
  • 薄力粉 100g
  • 全粒粉 50g
  • バター 10g
  • 油 30g
  • 塩 小さじ1
  • 卵 1こ
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作り方

  1. 1

    薄力粉、全粒粉、水、溶かしたバター、油、塩、溶き卵をひとかたまりになるまで混ぜます。

  2. 2

    ラップに包み、1時間以上冷蔵庫で寝かせます。

  3. 3

    打ち粉をし、綿棒で生地を伸ばして型にしきます。型にはバターや油を薄く塗っておくと焼き上がったときにスムーズに外れます。

  4. 4

    型に生地を引いたらフォークで全体的に穴をあけ、180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成！

    • 全粒粉でちょっぴりヘルシー！キッシュ型作り方4写真
  5. 5

    ぜひ美味しいキッシュにしてくださいね！

    • 全粒粉でちょっぴりヘルシー！キッシュ型作り方5写真
  6. 6

    お砂糖を30〜50g加えて作ると、タルトの生地にもなります！

コツ・ポイント

人まとまりにしてよく冷やすと生地をしきやすくなります。

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栗嫌いのまろん
栗嫌いのまろん @cook_40336440
2020/09/10 11:25に公開
食育アドバイザー＆上級食育アドバイザー。簡単に、楽に、時間をかけずに作れる美味しいものを目指してます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶素敵なつくれぽ、ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

キッシュ バター 薄力粉 卵 全粒粉

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