マグロと冷凍アボカドのタルタルソース乗せ
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
冷凍のカット済みアボカドを使ったレシピは20作投稿済みです。今回はタルタルソースと合わせてみました。ウマシですよ！
このレシピの生い立ち
投稿を始めたころに掲載された「マグロと冷凍アボカドのユッケ◎温泉卵乗せ」（ID:21435370）のいわば再解釈です。どちらもウマシなので、ぜひお試しください。
マグロと冷凍アボカドのタルタルソース乗せ
冷凍のカット済みアボカドを使ったレシピは20作投稿済みです。今回はタルタルソースと合わせてみました。ウマシですよ！
このレシピの生い立ち
投稿を始めたころに掲載された「マグロと冷凍アボカドのユッケ◎温泉卵乗せ」（ID:21435370）のいわば再解釈です。どちらもウマシなので、ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロは1cmくらいに角切り。茹で玉子は調理済をコンビニで調達。玉ネギとタクアンはみじん切りにしておく。
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- 2
アボカドは製品規定の方法で解凍。今回は自然解凍。
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- 3
玉ネギは水に10分ほどさらす。布巾（化繊の製品が便利）で包んで水気をギュッと絞る。
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- 4
ボウルにマグロとアボカドを入れて☆を加えて和える。ラップをかけ冷蔵庫に1時間以上置いて味を馴染ませる。
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- 5
ボウルに茹で玉子を入れてフォークで崩す。◇を加えてよく混ぜる。
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- 6
器に4の漬け汁を除いて移しておく。
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- 7
6に5を乗せてお好みの香草（今回はイタリアンパセリ）を添えればできあがり。
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- 8
食べる時には7を混ぜこぜにする。味気が足りなければ4の漬け汁を足す。ご飯に乗せても超ウマシ！
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コツ・ポイント
1では、びんちょうマグロを使いましたがお好みで選んでください。4の漬け時間は味見をしながら調整します。5で◇に加えるタクアンは、ラッキョウに代えてもいいと思います。ケッパーは省いてもokです。
つくれぽ
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21131081
