ハヤトウリと甘柿と干し柿のサラダ
小倉のマー君 @cook_40377463
季節の野菜と果物のサラダを作りました。手軽にできる一品です。
このレシピの生い立ち
妻の実家や私の実家で、毎年大量に取れるので調理法を色々と試して、サラダにしたら毎日食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ハヤトウリは割れ目で２つ割りにします。そして約1分位カット面をすり合わせてアク抜きします。
- 2
種をスプーンでえぐり出し、皮はピーラーで剥ぎます。その後、半割りしてスライサーでスライスします。
- 3
甘柿は皮を剥いて、食べやすいサイズに切ります。干し柿は種を取り除き割と小さくカットした方が食べやすいです。
- 4
食材をボールに入れて、マヨネーズを絡めて混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
干し柿は取込みが遅くて固くなったものを、小さくカットして混ぜたら食感が良かったです。
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