シャウエッセンとキャベツのコンソメスープ
♡てるてる♡ @teru_kichi
ささっと温かいスープが飲みたい！
シャウエッセンの旨味とキャベツの甘みで美味しいコンソメスープが！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しているシャウエッセンとキャベツで、簡単なスープを作りました。
シャウエッセンとキャベツのコンソメスープ
ささっと温かいスープが飲みたい！
シャウエッセンの旨味とキャベツの甘みで美味しいコンソメスープが！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しているシャウエッセンとキャベツで、簡単なスープを作りました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、シャウエッセンは自由に切ってください。
(斜め切り、小口切り、薄切り、あるいは切らずにそのまんま) -
- 2
鍋に湯を沸かし、キャベツが少し柔らかくなるまで煮て、シャウエッセンとコンソメを入れる。
-
- 3
しょう油を入れ、塩コショウで味をと整える。
シャウエッセンは煮すぎると美味しくなくなります(個人的意見です) - 4
器に入れて、お好みでパセリなどを振る。
-
コツ・ポイント
シャウエッセンは煮すぎると旨味が抜けます。
スープは旨味が増すかもしれませんが、シャウエッセン自体は味がしなくなります。
あまり煮込まないのがオススメです。
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a12chinen -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21132151
