大根入りささみカレー
CHISA☆ごはん♪ @cook_40373225
市販のルーでもスパイシーさを好みでプラスできる☆
意外とカレーの具材に大根もありです☆
このレシピの生い立ち
カレーの具材を自分が好きなもので作りたかったし、カレールーを使って簡単に作りたいけどスパイシーさも欲しいと思って。
大根入りささみカレー
市販のルーでもスパイシーさを好みでプラスできる☆
意外とカレーの具材に大根もありです☆
このレシピの生い立ち
カレーの具材を自分が好きなもので作りたかったし、カレールーを使って簡単に作りたいけどスパイシーさも欲しいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は銀杏切り、にんじん乱切り、玉ねぎを切る。
ささみも一口大に切る。 - 2
1を鍋に入れて水を入れて蓋をして大根が透明になるまで中火で煮る。
時々蓋を開けてアクを取る。 - 3
火を止めてルーとカレー粉を入れて溶かす。
- 4
じゃがいもを一口大に切ってレンチン3分とひっくり返して1分半する。
- 5
4を3に入れて弱火で混ぜながら5分くらい煮る。
- 6
ドロドロ加減はお好みで。
ドロドロが好きなら煮詰めたりする。
コツ・ポイント
じゃがいもは後入れで煮崩れないし、ルーを溶かしやすい。
カレールーは甘口のものだと、カレー粉小さじ1では少し物足りない感じかも。
具材は好きなもので全然平気。(鶏むね肉や豚肉、しめじやエリンギとか)
水分が少ないと感じたら付け足しする☆
つくれぽ
薄味の我が家、皆さんのレシピの味付けは大体2/3〜半分にして作ります(ˊᗜˋ*)炒め物で、肉の下味は塩コショウが一番！肉に下味するので、全体の味付け薄くても平気です(๑¯ω¯๑)
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21132333
