キャベツはざくぎり、ささみ一口大、玉ねぎ薄切り、しめじばらす。
大根は銀杏切り。

鍋に1を入れて、肉にある程度火が通るまで炒める。焦げないように注意する。

トマト缶、トマト缶に水を入れて洗うようにしながら鍋に入れる。砂糖と塩も入れる。混ぜる。

蓋をして弱中火くらいで15分くらい煮る。
具材が硬そうならもっと煮る。

水分があまりにも足りなければ50〜100cc追加して、いい感じになるまで煮詰めると薄くならずにすむ。

お皿によそってパセリや黒コショウ、粉チーズを好みでかける。