ぷりぷり!海老のチリソース

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

ぷりぷり海老とピリ辛ソース!
冷めても美味しいのでお弁当にも★
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で大きな冷凍エビが届いたので作りました!
ビールが進みます。

ぷりぷり!海老のチリソース

ぷりぷり海老とピリ辛ソース!
冷めても美味しいのでお弁当にも★
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で大きな冷凍エビが届いたので作りました!
ビールが進みます。

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材料

2〜3人分
  1. 海老 12尾
  2. 小さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ネギ 1本
  5. ごま 大さじ1
  6. きざみにんにく 小さじ1
  7. きざみしょうが 小さじ1
  8. 輪切り唐辛子 小さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1〜2
  10. 【合わせ調味料】
  11. ・ケチャップ 大さじ2
  12. ・水 大さじ5
  13. ・中華だし 小さじ1/2
  14. ・オイスターソース 小さじ1/2
  15. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    海老は塩を溶いた水にいれて解凍し、片栗粉(大さじ2)を揉み込む。

  2. 2

    長ネギの白い部分は、みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、にんにく・しょうが・輪切り唐辛子・豆板醤を入れ香りが立ったらネギとエビを入れて火にかける。

  4. 4

    具材に火が通ったら【合わせ調味料】を入れてとろみがつくまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:2日

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お酒のことだけ考えてます!最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい★ブログには、使用した調味料など含めて詳しく載せています✨⇒ https://ayaka-repo.blog.jp
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