サルサ
ととろの館 @cook_40019873
お馴染みメキシコのソース、サルサです。
タコス、白身魚、ウインナー、野菜、パンなど何にでも合う辛いソースです。
一週間くらい保つので色々試してみては？
このレシピの生い立ち
父の作ったししとうを消費しようと作ってみました。
サルサ
お馴染みメキシコのソース、サルサです。
タコス、白身魚、ウインナー、野菜、パンなど何にでも合う辛いソースです。
一週間くらい保つので色々試してみては？
このレシピの生い立ち
父の作ったししとうを消費しようと作ってみました。
作り方
- 1
トマトは横半分に切り、軽く種を取って粗みじんにする。
ししとうも縦半分に切って種取り、粗みじん。
玉ねぎ、パセリはみじん切り。
にんにくはすりおろす。 - 2
ボウルに材料全て入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で２～３時間寝かせる。
コツ・ポイント
コリアンダーはなくてもOK!
ピーマンを使うのが本来の作り方(？)だと思うのですが、ここではクセの少ないししとうを使っています。
チリソースがなければタバスコを使って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17368289
