ゆず香る♪白菜と鶏肉のおみそ汁

Name: ゆず香る♪白菜と鶏肉のおみそ汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 100g; 白菜 80g; A.水 600ml; A.顆粒だし 小さじ1/2; 追いこうじみそ 大さじ2; ゆず 1/4個

ハナマルキレシピ @cook_40075879

追いこうじみそのフルーティーな香りと柚子がよく合います♪
冬至にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
旬の「白菜」「柚子」を使用した、寒い時期にぴったりのおみそ汁です☆

ゆず香る♪白菜と鶏肉のおみそ汁

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

鶏もも肉　 100g
白菜 80g
A.水 600ml
A.顆粒だし小さじ1/2
追いこうじみそ大さじ2
ゆず 1/4個

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作り方

1
ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。
2

①鶏もも肉は一口大に、白菜は2cm幅に、ゆずの皮部分は千切りにする。
3

②鍋に【A】を入れ、沸騰したら鶏肉、白菜を入れる。アクを取りながら、弱めの中火で鶏肉に火が通るまで煮る。
4

③火を止め、追いこうじみそを溶いて加える。器に盛り、ゆずの皮をちらし、お好みでゆずの果汁を絞る。

コツ・ポイント

追いこうじみそを溶いてから沸騰させないようにすると、追いこうじみその香りを存分に楽しめます！

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2022/12/20 00:55に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

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