オートミール入り簡単チョコマフィン

Name: オートミール入り簡単チョコマフィン
Yield: φ6cm10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: HM 200g; オートミール 50g; 豆乳 180g; 玉子 1個; ココア 30g; チョコチップ 30g; 油 10g; クランベリー 30g

ローディーはぴ @cook_40332530

オートミールは少し食べにくいイメージ。でも通常の粉物と考えて使ってみたら、柔らか目な美味しいマフィンができました。
このレシピの生い立ち
オートミール苦手な家族。いつものおからパウダーや大豆粉を替えてみたら、美味しいマフィンができました。チョコチップやクランベリーが効いて、笑顔で食べてもらえるマフィンになりました。

オートミール入り簡単チョコマフィン

ローディーはぴ @cook_40332530

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材料

φ6cm10個分

HM 200g
オートミール 50g
豆乳 180g
玉子 1個
ココア 30g
チョコチップ 30g
油 10g
クランベリー 30g

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作り方

1
ＨＭ、オートミールを軽く混ぜ合わせ、豆乳と玉子を入れてゴムベラでしっかり混ぜ合わせます。
2
ココア、チョコチップ、油を入れて軽く混ぜ込みます。
3
クランベリーを加え、サクッと混ぜたら生地の出来上がりです。
4
アルミカップを天板に並べ、スプーンとヘラで7分目位に入れ、180℃で20分ほど焼いたら、金網に　取り出し完成です。

コツ・ポイント

最初はしっかり混ぜますが、その後は軽く混ぜ合わせるだけでOKです。ココアは調整ココア　を使えば、砂糖レスで甘さありです。オートミール入りなので出来上がりが柔らかい感じですが、加熱はできているので安心してくださいね。

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つくれぽ

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ローディーはぴ @cook_40332530

2022/12/18 00:35に公開

栄養満点でヘルシーなものが大好き過ぎて、惣菜や弁当が買えない私。元々栄養は大好きな分野。糖質オフや健康食アドバイザー、マクロビセラピスト取得し、ますます健康志向アップ！野菜大好き、スイーツ大好きな自転車乗り。自転車に乗るために太れないので食事管理必須な日常。身体の為にタンパク質はしっかり摂り、スイーツ我慢せず、ココロもカラダもキレイに日々過ごしたいです♪

このレシピのキーワード

マフィン豆乳ココアオートミールチョコチップ卵ホットケーキミックスクランベリー

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