オートミール入り簡単チョコマフィン
ローディーはぴ @cook_40332530
オートミールは少し食べにくいイメージ。でも通常の粉物と考えて使ってみたら、柔らか目な美味しいマフィンができました。
このレシピの生い立ち
オートミール苦手な家族。いつものおからパウダーや大豆粉を替えてみたら、美味しいマフィンができました。チョコチップやクランベリーが効いて、笑顔で食べてもらえるマフィンになりました。
オートミール入り簡単チョコマフィン
オートミールは少し食べにくいイメージ。でも通常の粉物と考えて使ってみたら、柔らか目な美味しいマフィンができました。
このレシピの生い立ち
オートミール苦手な家族。いつものおからパウダーや大豆粉を替えてみたら、美味しいマフィンができました。チョコチップやクランベリーが効いて、笑顔で食べてもらえるマフィンになりました。
作り方
- 1
ＨＭ、オートミールを軽く混ぜ合わせ、豆乳と玉子を入れてゴムベラでしっかり混ぜ合わせます。
-
- 2
ココア、チョコチップ、油を入れて軽く混ぜ込みます。
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- 3
クランベリーを加え、サクッと混ぜたら生地の出来上がりです。
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- 4
アルミカップを天板に並べ、スプーンとヘラで7分目位に入れ、180℃で20分ほど焼いたら、金網に 取り出し完成です。
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コツ・ポイント
最初はしっかり混ぜますが、その後は軽く混ぜ合わせるだけでOKです。ココアは調整ココア を使えば、砂糖レスで甘さありです。オートミール入りなので出来上がりが柔らかい感じですが、加熱はできているので安心してくださいね。
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はちみっつー
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