ほうれん草サバ缶カレー
覚書(`･ω･´)
このレシピの生い立ち
生姜はチューブよりちゃんとすりおろした方がおすすめ！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、生姜はすりおろして人参と玉ねぎは食べやすい大きさに切る
- 2
鍋を温めたら油とにんにくを入れ、香りが出てきたら玉ねぎをしんなりするまで炒める(時間があれば飴色まで炒めるとなおヨシ！)
- 3
※玉ねぎを炒めてる間、もしくは手の空いた時に別の鍋でほうれん草を茹でて3cm位に切っておく
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら人参も加えて炒める
- 5
ある程度炒めたらサバ缶とすりおろした生姜を入れてサバの身を崩しながら炒める
- 6
ルゥに書いてある分量の水を入れ沸騰させたら灰汁を取り、ローリエ(あれば)と茹でたほうれん草を入れ15-20分煮込む
- 7
1度火を消しルゥを溶かしたら弱火で5-10分程煮込み完成！
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