回鍋肉もどき
うまい!安い!
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中華料理屋さんで美味しかったので自宅でも食べたくて!
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豚バラを一口第二の切っておく
酒と薄口醤油で少し味をつけておく。
キャベツ、もやし、人参、を一口代に切っておく。
サラダ油をフライパンに敷いて、ニンニクと、生姜をみじん切りにして香りが出るまで炒める。
3の中に豚バラを少し焼き目が付くくらいまで焼いて2の野菜類を入れて炒めていく。
豆板醤、オイスターソース、砂糖、酒、濃口醤油、味噌を入れて味を整える
足りなければ、塩で調整して完成!
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