レンコンと鶏胸肉つくねバーク
ケモノちゃん @cook_40242179
レンコンのサクサクとひき肉のムチムチが美味しい和風のハンバーグ？つくね？
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいと思いたち、鶏胸ひき肉に手を伸ばした。家にはレンコンがあった。
レンコンと鶏胸肉つくねバーク
レンコンのサクサクとひき肉のムチムチが美味しい和風のハンバーグ？つくね？
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいと思いたち、鶏胸ひき肉に手を伸ばした。家にはレンコンがあった。
作り方
- 1
レンコン一握り
-
- 2
皮剥き、適当に切り袋へ
-
- 3
叩く。麺棒や瓶底などでも良い。
-
- 4
ネギ一本分くらい微塵切る
-
- 5
レンコンとネギ、片栗粉、醤油、生姜すりおろしをスプーンで混ぜる
-
- 6
フライパンに形作って並べて中火から強火
-
- 7
焼き色ついたらひっくり返す
-
- 8
蓋して蒸し焼き
-
- 9
お好きな味付けで。
今回は焼き肉のタレ。ケチャップ、麺つゆとかでもいいかも。 -
コツ・ポイント
鶏胸ひき肉でサッパリ！
もも肉、豚肉、合い挽き肉だとボリューミーになるかも知れません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21137429
