豚肉といろいろ野菜の白味噌ポン酢炒め
かなdeジャージー @cook_40175788
白味噌とポン酢、厚揚げで白和え風炒め物です。
このレシピの生い立ち
アレッタと蓮根がお野菜便で届いたので甘めのコクあり炒め物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
- 2
厚揚げ、豚肉を一口大に切ります。
- 3
白味噌とポン酢を混ぜておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒め、塩麹をいれ、火の通りにくい野菜から炒めます。
- 5
和風顆粒だしを入れ、③の白味噌ポン酢を入れ、仕上げます。
コツ・ポイント
白味噌とポン酢でまろやかな炒め物です。お野菜はなんでもOK！
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