作り方
- 1
肉を切って麺つゆ大2、酒大1、チューブにんにく2〜3cmを混ぜて置いておく
- 2
サラダ油(分量外)を160℃に加熱
- 3
小麦粉、片栗粉大1.5をボウルに混ぜる。1を付けて揚げ、一旦休ませる
- 4
サラダ油を180℃に加熱し3の肉を再度揚げる
コツ・ポイント
味が薄かったら甘酢あんかけにでもすれば良い
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