マックフライポテトサラダ
余ったマックフライポテトをリメイクしました。
このレシピの生い立ち
冷めたマックフライポテトを美味しく食べたくて作りました。
作り方
- 1
余ってしまったマックフライポテトを使います。
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- 2
ポテトをクッキングペーパーに広げてレンチンする。600w2分くらい。
- 3
3cmくらいの長さにザッと切って、牛乳に浸しておく。
-
- 4
ハンドブレンダーでつぶす。
ポテトマッシャーやスプーンでも。 -
- 5
美酢と塩コショウを入れて混ぜる。
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- 6
好みの具を用意する。
にんじんを銀杏切りにして茹でる。スナップえんどうを茹で1cm幅に切る。ハムを1cmの角切りにする。 -
- 7
ポテトと具を混ぜる。
-
- 8
出来上がり！
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コツ・ポイント
ポテトをレンチンする時にクッキングペーパーを敷いて余分な脂を落とします。
美酢の代わりにかんたん酢やすし酢、だしまろ酢などの甘めのお酢を使っても。
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