簡単♪美味しい♪ワカメのマヨネーズ炒め

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QPはにー
QPはにー @cook_40025291

ワカメは酢の物やサラダにすることが多いと思いますが、マヨネーズで炒めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家でよく作るおかずです。

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材料

  1. 塩蔵わかめまたは乾燥わかめ 水で戻したもの茶碗一杯分
  2. 玉ねぎ 1／2個
  3. しめじ １／2パック
  4. マヨネーズ　 大さじ3〜
  5. 仕上げ用マヨネーズ お好み量
  6. しょうゆ 大さじ１／2
  7. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    塩蔵わかめは水で戻して、食べやすい大きさに切っておく。水気を切っておく。

  2. 2

    玉ねぎ8ミリ程度に切っておく。ちくわはななめ切り。しめじはほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れる。弱めの中火でフライパンを温める。

  4. 4

    マヨネーズが緩くなったらシメジを入れて、よく馴染ませる。
    しめじ全体に火を通す。

  5. 5

    玉ねぎ。ちくわをいれる。タマネギが半透明になったらワカメをいれて全体をよく混ぜる。

  6. 6

    仕上げに、お好みの量のマヨネーズで炒めて、しょうゆを加え塩胡椒で味を整える。

  7. 7

    お好みで
    ゴマ、七味唐辛子、小ネギ、大葉、ミョウガなどの薬味もどうぞ。

コツ・ポイント

しめじはしっかり火を通す。ちくわはこんがり焼くと美味しそうに見えます。ちくわを
ウインナーやベーコンに換えても美味しいです。

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レシピ作者

QPはにー
QPはにー @cook_40025291
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岩手県の海も川も山も近い町に住んでいます。銀河鉄道の終着駅ラオツェアーノ駅、太平洋　★SHIRONEKO（http://www.geocities.jp/shironeko_kamaishi）食べ物に恵まれて幸せな日々に感謝　　　　　　　　　　　　　　 　
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