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食用菊簡単レシピ！
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食用菊簡単レシピ！-レシピのメイン写真

食用菊簡単レシピ！

びいぐるママ
びいぐるママ @cook_40372960

食用菊と小松菜の簡単お浸し♪
このレシピの生い立ち
食用菊をいただいて挑戦してみました。
これ以外もキュウリ、わかめの酢の物に入れても美味しかったです♪

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食用菊をいただいて挑戦してみました。
これ以外もキュウリ、わかめの酢の物に入れても美味しかったです♪

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びいぐるママ
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食用菊と小松菜の簡単お浸し♪
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食用菊をいただいて挑戦してみました。
これ以外もキュウリ、わかめの酢の物に入れても美味しかったです♪

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食用菊をいただいて挑戦してみました。
これ以外もキュウリ、わかめの酢の物に入れても美味しかったです♪

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材料

  • 食用菊 6輪
  • 小松菜 4～5束
  • 白だし醤油 50ｍｌ
  • 塩 小さじ1/2位
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作り方

  1. 1

    沸騰したお鍋に塩を入れ菊の花びらを
    さっと茹で網ですすくい水で冷やし絞っておく

    • 食用菊簡単レシピ！作り方1写真
  2. 2

    そのまま同じ鍋のお湯によく洗った小松菜を茎（1分）から茹で葉まで入れさらに1分茹でた後、ボウルに冷水を用意し移して冷ます

  3. 3

    ②を食べやすい長さに切り絞る。

  4. 4

    器に白だしと①の菊を入れ混ぜ、②を和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

茹ですぎなければ美味しく仕上がります
茹でた後お水で冷やすと色がきれいに保てます。

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びいぐるママ
びいぐるママ @cook_40372960
2020/09/21 00:49に公開
毎日お料理するごはん。「簡単 美味しい」をモットーとしていまます♪食べること大好きな家族を犠牲にして、定番料理はもちろん、チャレンジ版もたくさん食べてもらっています。参考にしていただけたら嬉しいです。(*^^*)私がよく使う【築地やまはち製品】 → http://www.yamahachi.com
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小松菜 食用菊

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