鰤みそ

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お酒のお供に！ご飯のお供にもぴったり！
このレシピの生い立ち
旅館で食べたのを真似してみました。

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お酒のお供に！ご飯のお供にもぴったり！
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旅館で食べたのを真似してみました。
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材料

1〜2人分
  1. 鰤 2切れ
  2. ☆合わせ味噌 20g
  3. ☆みりん 大1
  4. ☆生姜のみじん切り 大2
  5. ☆白ごま 大1

作り方

  1. 1

    鰤は両面焦げ目をつけてしっかり焼き、身を細かく解しておく。

  2. 2

    ボールに☆の材料を入れて混ぜ、解した鰤も加えて和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

鰤はしっかり焼く方が食べ応えあります。
お好みで白ネギを加えても美味しいでさ。
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