超簡単♪ローヴィーガン・ブラウニー
クックNSLMQP☆ @cook_40369674
グルテンフリーで、火を通さずに冷やし固めるだけて食べられるヴィーガンの超簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
体に良いものをたべたい、でも、甘いものが大好き！なので、超簡単に作れるレシピで挑戦してみました。
超簡単♪ローヴィーガン・ブラウニー
グルテンフリーで、火を通さずに冷やし固めるだけて食べられるヴィーガンの超簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
体に良いものをたべたい、でも、甘いものが大好き！なので、超簡単に作れるレシピで挑戦してみました。
作り方
- 1
ココアパウダー、ココナッツオイル、ラカンカ、アーモンドプードルをヘラやスプーンなどで混ぜ合わせる。
- 2
お弁当のおかずなどを入れるケースや小分けになったシリコンの土台にひとくちサイズずつ入れていく
- 3
トッピングにナッツ(アーモンドやくるみ、ピーカンナッツ)などを乗せ、そのまま冷蔵庫で30分程冷やし固めたら完成♪
- 4
＊＊【補足】＊＊＊＊＊＊＊＊
熱を加えず作るので、ラカンカのジャリジャリ感が、残ります。
↓↓↓ - 5
なめらかな食感を求める方は、はじめにココナッツオイルにラカンカを入れ、湯煎で溶かしてから他の材料と混ぜ合わせて下さい♪
- 6
又は、ジャリジャリ感の対策として、くるみを小さく刻んで生地に混ぜても歯ごたえあって美味しかったです♪
＊＊＊＊＊＊＊＊
コツ・ポイント
ただ、混ぜるだけ♪洗い物も少なくしたいので、ちょっと深めのお皿に材料を全部入れ、スプーンで混ぜ混ぜするだけです(*^^*)
ココナッツオイルで固めているだけなので、持ち歩きのおやつには不向きです。冷蔵庫から出したらすぐに召し上がれ♪
母の認知症を改善するために、私自身の健康を保つためにグルテンフリー、レクチンフリー、砂糖(特に精製された白砂糖)はなるべく摂らないように心がけています。健康に美味しく食べられるレシピを心がけています(*^^*)
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