筑前煮リメイク炊き込みおこわ
kotosank @cook_40094787
筑前煮、大量に作るので余りませんか？大好きでも続けて食べると飽きるので、おいしくアレンジ！
このレシピの生い立ち
余った筑前煮で炊き込みごはんをしたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
うるち米:もち米=1:1の割合で洗い、少し少なめの水加減にしておく
- 2
筑前煮の具を適当に刻む
- 3
1に2を加え、煮汁も適当に加え少し固めの水加減になるようにし、しばらく吸水させてから普通に炊く(我が家は早炊き)
コツ・ポイント
煮物の味加減によって煮汁の量調整してください。我が家は大さじ3ほど入れました。もち米を入れることでおこわ風のもちもちの仕上がりになります！
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