ミニトマトは大きいものは半分に切り、にんにくはみじん切りにする。

ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが立ったら、カットトマトとミニトマト、塩を加えて煮る。

ミニトマトがとろっとしてきたら、ヌードルを加えてソースを絡め、器に盛り付ける。