海老とアスパラの中華炒め コストコ

クックM4SZ11☆
クックM4SZ11☆ @cook_40382577

コストコ大好きな為コストコの冷凍海老を上手く活用してみました!酒と創味シャンタンのみ!とっても簡単な炒め物です!
このレシピの生い立ち
コストコの冷凍海老をいろんなのに使いたくて考えてみました(^^)

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材料

  1. 冷凍海老 1パック
  2. 大さじ2
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. アスパラガス 6本
  5. ごま 大さじ1
  6. ニンニク 0.5片
  7. 創味シャンタン 小さじ1

作り方

  1. 1

    海老はこちらを使用しています。

  2. 2

    冷凍海老を水で解凍し、酒と小麦粉をまぶす。(冷凍海老コストコで買いました)

  3. 3

    アスパラガスをピューラー等で下の硬い部分の皮を剥く。
    4〜5cm幅に切る。

  4. 4

    フライパンにごま油とニンニクをいれ中火でアスパラガスを2分炒める。太いアスパラガスは火が通るまで炒めてください。

  5. 5

    海老を3に入れ、海老の片面が焼けるまでそのままにし、焼けたらひっくり返す。(海老の小麦粉がべちょっとならないように)

  6. 6

    お酒と創味シャンタン(鶏ガラの素)を加え炒め合わせる。

コツ・ポイント

海老を入れたら1分触らないこと!
鶏ガラの素でも大丈夫です。

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