シャキシャキ感がたまらない☆蓮根の金平
canary-bird @cook_40116545
蓮根のシャキシャキ食感♡白いご飯がたくさん食べれますよ(*^^*)たくさん作って常備菜に！お弁当にも便利です♫
このレシピの生い立ち
大昔、新婚だった友人の家での食卓に並んでました。初めて食べた蓮根のきんぴら。サクサク感が忘れられなくて作るようになりました(*^^*)♡
シャキシャキ感がたまらない☆蓮根の金平
蓮根のシャキシャキ食感♡白いご飯がたくさん食べれますよ(*^^*)たくさん作って常備菜に！お弁当にも便利です♫
このレシピの生い立ち
大昔、新婚だった友人の家での食卓に並んでました。初めて食べた蓮根のきんぴら。サクサク感が忘れられなくて作るようになりました(*^^*)♡
作り方
- 1
蓮根の皮を剥き薄切りにして水にさらす
-
- 2
フライパンを熱しごま油をひき水気を切った1を入れ炒める
-
- 3
蓮根に透明感がでてきたら◎を入れ汁気がなくなるまで炒め、白ごまと一味唐辛子を入れ混ぜれば出来上がり(*^^*)
-
- 4
まなつ☆さん
蓮根の金平につくれぽ第1号をありがとうございます^o^嬉しいです♡ -
コツ・ポイント
蓮根は2mmくらいの薄切りにしています。厚さで食感が変わるのでお好きな厚さで作って下さいね^o^
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21152616
