アスパラ肉巻きフライ

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

簡単でご飯にあう家の定番です。アスパラの美味しい時期にどうぞ。
このレシピの生い立ち
北海道産のアスパラがある頃によく食卓に登場するわが家の定番です。

アスパラ肉巻きフライ

簡単でご飯にあう家の定番です。アスパラの美味しい時期にどうぞ。
このレシピの生い立ち
北海道産のアスパラがある頃によく食卓に登場するわが家の定番です。

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材料

4人分
  1. アスパラ 6~8本
  2. 豚肉バラ肉もも肉 4~6枚
  3. 塩胡椒 適宜
  4. 小麦粉 適宜
  5. 1個
  6. パン粉 適宜
  7. 適宜
  8. ソース お好み

作り方

  1. 1

    アスパラの軸の堅い所はピーラーなどでそいでおく。アスパラに肉を巻いて軽く塩胡椒する。

  2. 2

    普通に小麦粉をまぶして卵、パン粉で衣をつけて180℃の油で揚げる。

  3. 3

    食べやすく切ってお好みのソースでどうぞ

コツ・ポイント

コツはないです。でも簡単で子供が大好きなメニューのひとつです。今回はウースターソースに少しマヨネーズを入れてソースを作りました。

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まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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