簡単でご飯にも合います。このレシピの生い立ち連休中だった中学1年の娘が作ってくれました。
ちくわは半月切り、ピーマンは信徒種を取り除いて、乱切りにします。味噌とみりんは合わせておきます。
フライパンに油を熱し、ピーマンとちくわを炒めます。
合わせておいた味噌とみりんを加えて、全体に絡むように炒めれば完成です。
ちくわは、豚肉などに変えても◎
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