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糖質ひかえめ 月見そば
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糖質ひかえめ 月見そば-レシピのメイン写真

糖質ひかえめ 月見そば

ZENB
ZENB @ZENB_japan

麺が食べたいけど糖質が心配という方にぴったり。ZENB NOODLEは豆100％なので、安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
和風の味付けでも楽しめるレシピを作りました。

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材料

1人分
  • ZENB NOODLE 80g(1束)
  • 卵 1個
  • 青ねぎ 適量
  • めんつゆ（2倍希釈） 50ml
  • 湯 150ml
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作り方

  1. 1

    今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

    • 糖質ひかえめ 月見そば作り方1写真
  2. 2

    ヌードルを沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切り、器に盛り付ける。

  3. 3

    ②にお湯で希釈しためんつゆを加え、卵を落とし、小口切りにした青ねぎをのせる。

コツ・ポイント

ZENB NOODLEは見た目はパスタっぽいですが、つるつるとのど越しの良い半田そうめんのようなの食感で和風のメニューにも合います。和洋中、どんなメニューでも幅広く使えます。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2020/10/01 03:02に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください！！　URLはこちら→https://zenb.jp/
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湯 卵 青ネギ

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