簡単きんぴらゴボウ

やあちゃんす
やあちゃんす @cook_40321911

簡単きんぴらゴボウです
このレシピの生い立ち
旦那が好きなので、めんつゆで簡単に作りました

簡単きんぴらゴボウ

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簡単きんぴらゴボウです
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旦那が好きなので、めんつゆで簡単に作りました
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材料

２人分
  1. にんじん 小2本
  2. ゴボウ 1／2本
  3. 胡麻油 少々
  4. ☆めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ4
  5. ☆水 50cc
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. 煎り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    にんじんとゴボウは細切りにし、胡麻油を入れた鍋で強火で炒める

  2. 2

    油がまわってきて、湯気が出てきたら、☆の調味料を入れ、弱火にする

  3. 3

    弱火にして5分くらい煮、汁が煮詰まってきたらゴマをふり、暫く置く

  4. 4

    冷めてから、全体的に混ぜ、お皿に盛り完成！

コツ・ポイント

炒める時は強火で炒める
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