大根葉 漬物代わりこのレシピの生い立ちいろいろ試したけどシンプルなのが一番うまいかな。
大根葉を1cmぐらいで細かく切る
お湯を沸かし、5分位歯ごたえが少し残る位茹でる
お湯を捨て、流水で流し、しっかり絞る。
アジシオ、味の素、しょう油を適量混ぜて出来上がり！
茹でたとき、歯ごたえが少しあるくらいまで茹でてください。少しおいたほうが味がしみるかな。
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