手抜きチャーハン（正月残りもの編）

手抜きチャーハン（正月残りもの編）-レシピのメイン写真

手抜きチャーハン（正月残りもの編）

てきとー人間てき子 @cook_40303860

お正月の夕飯は何にしようか迷う。そしておせちの味に飽きてしまうので、和食以外の味付けで。
このレシピの生い立ち
ちびっこがいる4人家族だと、おせちを作ると結構余るので、切れっ端をチャーハンにしました。子どもたちがラーメン好きだがスープが余るので、料理の味付けに使ってます。

お正月の夕飯は何にしようか迷う。そしておせちの味に飽きてしまうので、和食以外の味付けで。
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ちびっこがいる4人家族だと、おせちを作ると結構余るので、切れっ端をチャーハンにしました。子どもたちがラーメン好きだがスープが余るので、料理の味付けに使ってます。

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手抜きチャーハン（正月残りもの編）

てきとー人間てき子 @cook_40303860

お正月の夕飯は何にしようか迷う。そしておせちの味に飽きてしまうので、和食以外の味付けで。
このレシピの生い立ち
ちびっこがいる4人家族だと、おせちを作ると結構余るので、切れっ端をチャーハンにしました。子どもたちがラーメン好きだがスープが余るので、料理の味付けに使ってます。

お正月の夕飯は何にしようか迷う。そしておせちの味に飽きてしまうので、和食以外の味付けで。
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ちびっこがいる4人家族だと、おせちを作ると結構余るので、切れっ端をチャーハンにしました。子どもたちがラーメン好きだがスープが余るので、料理の味付けに使ってます。

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材料

3〜4人分

たまねぎ 1/2個
しいたけ大1個
かまぼこ 4〜5枚
卵 1個
ご飯 3〜4人分
ごま油大さじ1
こしょう少々
ラーメンスープの素（しょうゆ味） 1個

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作り方

1

たまねぎ、しいたけ、かまぼこ、チャーシューを細かく刻む。
2

熱したフライパンに、ごま油を入れて温まったら卵を投入。軽く炒めたら2を投入し、炒める。
3

たまねぎに火が通ってきたら、ご飯を投入。こしょうを入れて炒める。
4
パラパラになってきたら、ラーメンスープの素をいれて更に炒めて完成。

コツ・ポイント

味付けは、なま麺タイプのラーメンを買うと付いてくるラーメンスープの素。ご飯の量に合わせて調整です。具材はおせち料理の切れっ端を適当に入れれば良いじゃない。

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てきとー人間てき子 @cook_40303860

2023/01/01 13:23に公開

食べること、作ることは好きだけど、とにかくずぼら。毎日しっかりやる気はなし。その場の食事をしのぐため、日々てきとーにつくるのだ。どこかで食べた料理や見た料理を、見様見真似でてきとーにつくるのだ。気が向いたらアップしよう。かぞく→相方さん、ちょーなん(5)、じなんぼー(2)

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