黒豆煮の残りでトロッと豆乳抹茶ゼリー

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

おせちの残りの黒豆煮で作ると普段のゼリーがおもてなしのデザートに変身!
喜ばれる一品です。
このレシピの生い立ち
黒豆が美味しいのはわかっているのですが、普段に煮ることはなかなかないです。ですから…残っている黒豆で美味しいおやつを作ります。
これがワタシの楽しみでもあります(笑)
美味しくできますように

黒豆煮の残りでトロッと豆乳抹茶ゼリー

おせちの残りの黒豆煮で作ると普段のゼリーがおもてなしのデザートに変身!
喜ばれる一品です。
このレシピの生い立ち
黒豆が美味しいのはわかっているのですが、普段に煮ることはなかなかないです。ですから…残っている黒豆で美味しいおやつを作ります。
これがワタシの楽しみでもあります(笑)
美味しくできますように

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材料

  1. 黒豆 適量【お好みの量で】
  2. ゼラチンパウダー 5g
  3. 水(ゼラチン用) 50cc
  4. 砂糖 25g
  5. 抹茶パウダー 8g
  6. 水(抹茶パウダー用) 50cc
  7. 豆乳 100cc
  8. 100cc

作り方

  1. 1

    ゼラチン用の水を沸騰させ、ゼラチンパウダーと砂糖を溶かす

  2. 2

    抹茶パウダー用の水を沸騰させ、抹茶パウダーを溶かす

  3. 3

    1⃣と2⃣を混ぜる

  4. 4

    容器に黒豆煮を入れて置く

  5. 5

    豆乳、水、3⃣を混ぜる

  6. 6

    4⃣に5⃣を注ぎ、冷蔵庫で冷やすして完成です

  7. 7

    黒豆の蜜などをのせると・・・GOOD!
    美味しくできますように

コツ・ポイント

抹茶は、別容器でお湯でよく溶かしてから、合わせてください。
混ぜるだけの簡単ゼリーです。

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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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