塩麹のお手軽から揚げ
AsacoCafe @cook_40322156
手を汚したくないときの簡単から揚げ！
このレシピの生い立ち
ナイロン袋で洗い物いらずの唐揚げを作りました。寒いので洗い物減らしたい。
塩麹のお手軽から揚げ
手を汚したくないときの簡単から揚げ！
このレシピの生い立ち
ナイロン袋で洗い物いらずの唐揚げを作りました。寒いので洗い物減らしたい。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切りナイロン袋に入れる。
胸でもいいよ！ -
- 2
塩麹とニンニクと生姜を入れて袋の上から揉む。冷蔵庫に1時間以上おく。
-
- 3
片栗粉を袋の中に入れてもむ。
そのあと小麦粉を入れてもむ。 -
- 4
180度に熱した油に入れて揚げる。
いつも時間とかはかってはないけど両面で5分程度かな… -
- 5
おしゃれに盛り付けて完成！
今回はベーコンマッシュポテトクリスマスバージョン！ID : 20688954 -
コツ・ポイント
塩麹で何でもおいしい！
片栗粉→小麦粉の順に入れてもむとカラッとおいしい。
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混ぜて揚げるだけ！塩麹唐揚げ♬ 混ぜて揚げるだけ！塩麹唐揚げ♬
普通の唐揚げに塩麹を入れて味の深みを出して、白だしで旨味もプラスした、いくら食べても飽きのこない唐揚げです´ڡ`●)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21166564
