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アメリカの定番☆ほうれん草のオーブン焼き
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アメリカの定番☆ほうれん草のオーブン焼き-レシピのメイン写真

アメリカの定番☆ほうれん草のオーブン焼き

ジュピター☆
ジュピター☆ @cook_40141730

アメリカのステーキハウスでは定番の副菜、クリームスピナッチ。いろんなお肉料理と相性バツグンです♡
このレシピの生い立ち
ステーキハウスで食べたクリームスピナッチを再現したくてクリスマスの副菜で作りましたが、あっという間になくなりました（笑）パーティーにもオススメの副菜です♡

アメリカのステーキハウスでは定番の副菜、クリームスピナッチ。いろんなお肉料理と相性バツグンです♡
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アメリカの定番☆ほうれん草のオーブン焼き

ジュピター☆
ジュピター☆ @cook_40141730

アメリカのステーキハウスでは定番の副菜、クリームスピナッチ。いろんなお肉料理と相性バツグンです♡
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ステーキハウスで食べたクリームスピナッチを再現したくてクリスマスの副菜で作りましたが、あっという間になくなりました（笑）パーティーにもオススメの副菜です♡

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材料

3〜4人分
  1. ほうれん草 200〜250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんにく又はニンニクチューブ 適量
  4. バター 20g
  5. ◎牛乳 200ml
  6. ◎パルメザンチーズ 10〜20g
  7. ◎ナツメグパウダー お好みで
  8. ◎塩コショウ 適量
  9. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を30秒ほど茹で、水気をしっかり切り細かく刻む。

  2. 2

    1を茹でる間に玉ねぎとニンニクをみじん切りにしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ、2を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら1を入れてささっと炒める。

  4. 4

    3に◎を入れ、とろみがつくまでゆっくり弱火で混ぜる。

  5. 5

    とろみがついたら耐熱皿に移し、パン粉をふりかけてオーブンで15〜20分ほど焼いたら出来上がり♫

コツ・ポイント

更にコクを出したい場合は生クリーム50g＋牛乳150gで調整してください♫

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ジュピター☆
ジュピター☆ @cook_40141730
2022/12/26 06:18に公開
はじめまして♪アメリカに住んでかれこれ13年目になります。主人が三度の飯よりトマトが好きな変わり者のため、ついついトマトを使ったレシピが中心になっておりますが、ここでは色々なレシピを分かりやすくご紹介できればと思います☆
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