白身魚とオレンジのタルタル
mey517 @cook_40299667
白ワインがめっちゃ合う！
おつまみ系オープンサンド。
サーモンやマグロでも美味しそう〜
今回はザクロを入れました！
このレシピの生い立ち
海外の方がやっていたレシピを
アレンジして作りました！
お買い得な白身魚の切れ端ミックスを
買ってきて作りました。
白身魚とオレンジのタルタル
白ワインがめっちゃ合う！
おつまみ系オープンサンド。
サーモンやマグロでも美味しそう〜
今回はザクロを入れました！
このレシピの生い立ち
海外の方がやっていたレシピを
アレンジして作りました！
お買い得な白身魚の切れ端ミックスを
買ってきて作りました。
作り方
- 1
白身魚と玉ねぎとオレンジは
みじん切りにしておく※玉ねぎは水にさらし、
強めに水気を絞ります - 2
●と具材を合わせて混ぜる
5分〜10分冷蔵庫で冷やして味をなじませる※塩加減は味見して調整してください
- 3
今回は焼いたパンにバターを塗って
乗せて食べました
コツ・ポイント
魚の臭みが気になる場合は塩を振って、
しばらく置いて、キッチンペーパーで拭く
青魚もオレンジやハーブが臭みを消してくれて
美味しそうです。
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簡単にできるのに、食卓が華やかになる一品です☺ソースにしょうゆを入れているので、食べやすくとても美味しいです。
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