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簡単!海老の旨煮
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簡単!海老の旨煮-レシピのメイン写真

簡単!海老の旨煮

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

おせちの中でも海老の旨煮はたくさん食べたい!手軽に白だしを使って時間をかけずに美味しくいただきたい!
このレシピの生い立ち
甲殻類好きの主人がおせち料理でも別に用意して欲しいというのが海老の旨煮。みそまで食べたいから殻は剥かずにそのままドーン!です。

おせちの中でも海老の旨煮はたくさん食べたい!手軽に白だしを使って時間をかけずに美味しくいただきたい!
このレシピの生い立ち
甲殻類好きの主人がおせち料理でも別に用意して欲しいというのが海老の旨煮。みそまで食べたいから殻は剥かずにそのままドーン!です。

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簡単!海老の旨煮

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

おせちの中でも海老の旨煮はたくさん食べたい!手軽に白だしを使って時間をかけずに美味しくいただきたい!
このレシピの生い立ち
甲殻類好きの主人がおせち料理でも別に用意して欲しいというのが海老の旨煮。みそまで食べたいから殻は剥かずにそのままドーン!です。

おせちの中でも海老の旨煮はたくさん食べたい!手軽に白だしを使って時間をかけずに美味しくいただきたい!
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材料

  • 海老 8尾
  • 白だし 大さじ1
  • 水 100cc
  • 酒 100cc
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    海老は背腸をとり、頭の先とヒゲを切り落としてよく洗う。

    • 簡単!海老の旨煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にすべての調味料を入れて煮立てて海老を入れ3〜4分煮て火を止め海老を取り出す。海老と煮汁どちらも冷ます。

  3. 3

    2が冷めたら海老を煮汁に戻し、漬けておく。(食べるあるいは盛り付けるまで)

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クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
2023/01/01 00:23に公開
2026/5/7 薬を変え、だいぶ体調戻ってきました。まだ、たまにしかRCもできずですが、料理はしてます。よろしくお願いします🙇※注射薬の影響で体調を大幅に崩し、たまに料理のために起きる以外は横になっていることが多く、みなさんのつくれぽを見て楽しむ余裕もなくなってきて、RCも出来ないことがあります。ただ料理することで元気を貰えるので調子が良くなると作ろうかなと思ってしまいます🤭息子が独り立ちするまでは弁当も作ってあげたいので、無理なく出来るように、とは考えています。私事ですみません🙇2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました!塞ぎ込む事もたまにあり、何もできないこともあります。そういう時は敢えて何もせず、皆さんのクックを見ていたりします。まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある!と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます!みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です!ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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