炊飯器で作る「和風エビピラフ」
CoralShore @cook_40363697
うすくち醤油で作る和風エビピラフ♪
半分以上、炊飯器が仕上げてくれるズボラレシピです。
簡単ピラフいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています
炊飯器で作る「和風エビピラフ」
うすくち醤油で作る和風エビピラフ♪
半分以上、炊飯器が仕上げてくれるズボラレシピです。
簡単ピラフいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
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うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています
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- 1
《下準備》
・玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする
・マッシュルームを薄切りにする -
- 2
・エビを下処理し片栗粉で水洗いし、水分を拭き取る
-
- 3
米を研ぎ炊飯器に入れ、○を加え、硬い目に炊飯する
-
- 4
フライパンにバター、オリーブオイルを低温で熱し、にんにくを炒める
-
- 5
香りが出れば、エビ、マッシュルームを加え炒める
-
- 6
炊き上がった③を⑤に入れ炒め合わせ、最後に「昆布だし醤油 白うすくち」を足し香りも付ける
- 7
器に盛り、お好みで刻んだイタリアンパセリを
コツ・ポイント
玉ねぎ嫌いの方、ぜひ玉ねぎも炊飯器で炊いてみてください♪
炒めた玉ねぎは嫌うけど、食べてくれる発見を、子供の幼少期にしました
お米は硬い目（玉ねぎから水分出るのでかなり硬い目）に炊きます
バターも一緒に入れてしまえば、炒めるのが楽！
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